Por Sergio Boschetti Gerente General
además para conocer este lugar nos puede escribir a: mundoturismord1@gmail.com
Mi nombre es Sergio Boschetti, soy empresario y trabajo en la industria alimentaria. Hace once años comencé a construir un sueño eco-sustentable junto a algunos amigos en Las Galeras, Samaná, República Dominicana, sobre una colina con vista al mar, en un pequeño pueblo de pescadores. Allí el agua clara y pura, las playas blancas desprovistas de turismo, la naturaleza virgen exuberante y muy verde, son dueñas del paisaje. En el año 2008 decidí mudarme de forma permanente aquí para continuar y completar el trabajo necesario para su mantenimiento. Desde 2010, la grave crisis económica hizo que las personas que me acompañaron en esta aventura tuvieran que vender sus acciones, por lo que quedé como único propietario de todo el resort. Mi complejo “Las Galeras Village” es completamente autosuficiente y produce toda la energía necesaria, incluso vendemos una parte de la misma a la empresa
Mediante reciclado obtenemos un compost que junto con el estiércol producido por nuestros tres caballos es utilizado para nuestro cultivo de hortalizas y frutas el cual es estrictamente orgánico. Además producimos pasteles y helados para vender a los restaurantes del pueblo, también mermeladas, e incluso a veces quesos elaborados con leche de vaca que conseguimos en nuestro pueblo vecino, también pescado ahumado para nuestro restaurante. Con el alquiler de las nueve villas para los turistas logramos ser completamente autosuficientes. Tenemos un maravilloso “árbol de la vida” que es también nuestro símbolo; tiene cientos de años y se encuentra en una loma rocosa que domina la eco-village y el mar. Nuestra pequeña ecovillage se encuentra a 1 km de la playa principal y para llegar a la Playita, la playa más hermosa de la isla, toma apenas cinco minutos en moto o en coche y 15 minutos a pie. Es un camino que pasa por entre medio de las pequeñas y coloridas casas dominicanas. La mayoría de los clientes prefieren ir a la playa caminando, para continuar con el recorrido de bienestar que comienza en nuestra eco-village, interactuando con la gente del lugar. A disposición de los huéspedes que alquilan, tenemos algunas un scooters, una bonita motocicleta Ape con 6 asientos y una yipeta. Tambien tenemos algunas bicicletas que brindamos en forma gratuita. A petición realizamos transporte a la playa también en forma gratuita. Generalmente los clientes congenian entre ellos y se manejan ellos mismos con nuestros diversos medios, en particular la yipeta, ya que les encanta subirse en la parte trasera e irse solos por los diferentes caminos. En las villas cada uno tiene impresas todas las rutas de las excursiones que pueden realizar por su cuenta, evitando así tener que pagarle a un guía turístico. De enero a finales de marzo, sólo en nuestra Bahía de Samaná, frente a nuestra eco-village, vienen a dar a luz más de 2000 ballenas jorobadas, un espectáculo singular y emocionante.
Además podemos presenciar sus saltos y juegos desde la costa. Es un hermoso paraíso incluso para los amantes del buceo, con instructores profesionales. Y es el lugar ideal para relajarse, disfrutar de las maravillas de la naturaleza, degustar los mejores frutos de mar y vivir en simbiosis con el sonriente y amable pueblo dominicano. Nuestro programa de bienestar se inicia en la mañana al contemplar el mar y nuestro “árbol de la vida”, que tiene más de 200 años, con sus raíces en una pequeña loma rocosa, respira aire puro, filtrado desde el mar. Servimos el desayuno con té preparado a base de hojas recogidas en nuestro jardín: de guanábana, limoncillo, alghitira, jengibre, canela, etc., todo endulzado con miel orgánica. También tenemos batidos de verduras, mermeladas orgánicas producidas en nuestro hogar, diversas tortas hechas con harina de trigo integral, diferentes tipos de café, incluidos los de cebada, jengibre, además de zumos de fruta hechos en el momento. "La Ecología y la protección del Medio Ambiente" son temas a los cuales nos abocamos especialmente, y siendo yo mismo un preparador de alimentos, trato de llevar una alimentación sana y al mismo tiempo nutritiva que ayuda a limpiar el cuerpo de las sustancias tóxicas acumuladas diariamente con el estrés. Es por esta razón que nuestros clientes se hacen amigos y aún los más perezosos comienzan a moverse en el gimnasio, caminando, montando en bicicleta o a caballo (tenemos un pequeño establo bien equipado y damos clases gratuitas de equitación). Todos los productos que utilizamos para la cena son "a Km. Cero". El pescado, sólo fresco, es capturado aquí en Las Galeras y las verduras son, en su mayoría, de nuestro jardín. La cocina es italiana y dominicana, de excelente calidad, y nuestra bodega ofrece una carta de vinos prestigiosos. Las villas están bien equipadas y tienen capacidad para 5 personas, una de ellas también para 7. Tenemos una villa familiar que puede alojar hasta 10 personas. Todas tienen una gran terraza con una hamaca, sillas y bbq externo. Cinco tienen vista al mar, cuatro vista a la piscina y al jardín tropical. Con respecto a la playa, la Playita está bien equipada, así como Playa Central y Playa Rincón, mientras que Playa Colorado, Playa Caletón, Playa Esmeralda, Playa Escondida, Playa Frontón y Playa El Valle son vírgenes y maravillosas. La distancia entre Las Galeras y Las Américas, el aeropuerto de Santo Domingo, es de 2 horas y media en taxi. El regreso al aeropuerto se realiza cómodamente con un autobús bien equipado, pagando unos pocos dólares. El aeropuerto de Samaná se encuentra suficientemente cerca: a una hora en taxi, pero por ahora sólo funciona de diciembre a mayo. Es muy cómodo y práctico, y espero que pronto pueda funcionar también durante los otros meses. Esta es mi historia...... Todavía tengo muchas cosas que decir.... quizás las pueda contar en mi próximo libro..... Una “eco-village”, aunque de una manera pequeña, sin dudas ayuda a mejorar este pequeño mundo enfermo.
para contacto y visitar este lugar: mundoturismord1@gmail.com
